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मिस्सी रोटी

out_1539603121643आवश्यक सामग्री :
१ कप गेंहू का आटा
१ कप बेसन
१ प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
२ हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
२ स्पून हरा धनिया कटा हुआ
१ स्पून कसूरी मेथी
१ स्पून घी
१/२ स्पून अजवाइन
१/४ स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि : एक बर्तन में आटा, बेसन और अन्य सभी सामग्री मिलाएं। पानी की सहायता से आटा गूँथ लें। १५ मिनट के लिए ढंककर रख दें। तवा गरम करें। लोइयां तोड़ें और हलकी सी मोटी रोटियां बेलें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से पकाएं। तैयार है मिस्सी रोटी। बटर लगाएं। धनिये की चटनी, दाल और सब्ज़ी के साथ खाएं।

Ingredients :
1 cup whole wheat flour
1 cup gram flour
1 onion finely chopped
2 green chilies finely chopped
2 spoon green coriander chopped
1 spoon Kasur methi
1 spoon ghee
1/2 spoon carrom seeds
1/4 spoon turmeric powder
Salt to taste
How to make missi roti: Take wheat flour, gram flour & other ingredients in a bowl. Mix well. Add required water & kneed soft dough. Cover it & rest for 15 minutes. Now heat a tawa. take medium size ball from dough. Dust some dry flour & roll to medium thick rotis. Now place roti on hot tawa On medium flame cook from both sides untill the brown spots can be seen. Missi roti is ready. Spread some butter. Serve it with chutney, daal or sabzi.

1 thought on “मिस्सी रोटी”

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